La Canasta Básica en San Juan subió 2,9% en mayo y duplicó los datos oficiales, según relevamiento de Amas de Casa

La Asociación Amas de Casa del País presentó los resultados del relevamiento correspondiente al mes de mayo sobre la Canasta Básica Total (CBT) y la Canasta Básica Alimentaria (CBA) en San Juan.

Según el informe, el aumento promedio fue del 2,9% respecto al mes anterior, ubicándose por encima del promedio nacional y duplicando los valores publicados por organismos oficiales de la provincia.

Así lo informó Laura Vera, presidenta de la entidad, quien advirtió que los mayores aumentos se observaron en carnes, aceites, lácteos y productos de limpieza.

Uno de los puntos más destacados del informe es la alta dispersión de precios, particularmente en cortes de carne. “Hay lugares donde las encontramos a $11.000 y en otros a casi $15.000. Esa diferencia es notoria”, señaló Vera.

Otro dato llamativo se dio en el rubro de los aceites. “En algunos almacenes de cercanía medimos valores más bajos que en los hipermercados”, explicó la dirigente, marcando un quiebre en la tendencia habitual de precios más económicos en grandes cadenas.

Respecto a los lácteos, la preocupación se centra no solo en el aumento de precios, sino en la fuerte disparidad entre puntos de venta. En cuanto a las verduras, Vera reconoció que algunos productos de estación —como los verdeos— mostraron bajas temporales, aunque sin un impacto significativo en el total de la canasta.

Más allá de los alimentos, Vera subrayó que el mayor golpe al bolsillo familiar está en los rubros que suelen quedar fuera del foco principal del debate: productos de limpieza, transporte y servicios. 

Desde la Asociación Amas de Casa del País señalaron que es fundamental seguir monitoreando la evolución de precios en base al consumo real y cotidiano de los hogares sanjuaninos. El informe busca ofrecer una radiografía concreta del costo de vida, más allá de los promedios oficiales, y brindar herramientas a las familias para planificar su economía en un contexto inflacionario.