Después de tres meses de estabilidad, el precio de la carne sube hasta un 14% en San Juan

Luego de tres meses de precios estables, los consumidores sanjuaninos han notado un incremento en el precio de la carne en las últimas semanas.

En algunos casos, los precios de los cortes de carne han subido hasta un 14%, lo que ha generado preocupación entre los compradores.

Según los empresarios del sector, este aumento en los precios es un ajuste que se ha dado después de un período prolongado de estabilidad. Además, adelantaron que se espera un nuevo incremento para el mes de diciembre, antes de las festividades, con un ajuste estimado de un 8% más. Este aumento en los precios de la carne se da en un contexto donde muchos consumidores se habían acostumbrado a la estabilidad en los costos durante los últimos tres meses.

El sector cárnico ha explicado que el aumento de los precios obedece a varios factores, entre ellos los costos de producción y la presión de la demanda de cara a las festividades de fin de año. Tradicionalmente, en los días previos a las fiestas, se observa un repunte en el consumo de carne, lo que puede generar ajustes en los precios.

Para los sanjuaninos que ya enfrentan un contexto económico complicado, este aumento en el precio de la carne puede representar una carga adicional en sus presupuestos, especialmente en una época del año en la que las compras para las fiestas suelen ser mayores.

De acuerdo con los empresarios, este ajuste en los precios no sería el último, ya que las expectativas para los próximos meses siguen siendo inciertas, en función de la evolución de los costos internos y de la situación económica nacional.