Los sanjuaninos están reorganizando su changuito del supermercado. Un relevamiento reciente muestra que casi la mitad de los hogares intenta reducir el consumo de harinas, pan y alimentos ultraprocesados, mientras crece el interés por opciones más saludables. La tendencia refleja dos realidades: presupuestos más ajustados y mayor preocupación por la salud.
Qué dejan de comprar
Las harinas encabezan la lista de productos que las familias buscan disminuir. El 54% de los hogares aseguró que intenta reducir su consumo. Le sigue el pan, mencionado por el 46%, los alimentos ultraprocesados con el 38%, y los snacks salados con el 32%.
Pero esto no significa abandono total. Según el estudio, se trata de una reorganización de compras que combina la necesidad de cuidar el bolsillo con hábitos más saludables. Un patrón que también se ve en otros países de la región.
Lo que se mantiene firme
No todo cambia. El café mantiene niveles similares a años anteriores. El chocolate muestra un comportamiento dividido: el 46% sostiene su consumo mientras el 35% lo redujo. Las bebidas alcohólicas son más estables: el 37% mantiene sus hábitos y solo el 13% consume menos.
En paralelo, crecen los snacks considerados saludables. Frutos secos y semillas aumentan su participación, aunque todavía representan una porción menor que las opciones tradicionales.
Estrategias de compra
Los consumidores también cambiaron sus estrategias. Visitan menos el supermercado, hacen compras más pequeñas y apuestan por segundas marcas y promociones para sostener el consumo sin exceder el presupuesto familiar.
Comentarios (0)
Sé el primero en comentar.