El consumo de carne vacuna es el más bajo de los últimos 26 años

El consumo de carne vacuna cayó un 14,1% en los primeros siete meses del presente año con relación al mismo período del año pasado y se convirtió en el menor de los últimos 26 años.

Un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes Y Derivados de la República Argentina (Cicra) precisó que en ese período se habrían consumido 1248 millones de toneladas, unas 205 millones de toneladas por debajo del período de comparación.

Esta caída se produce en medio de una fuerte recesión y de una baja sustantiva del poder adquisitivo de la población.

Así mismo, en los primeros siete meses de 2024 se produjeron 1779 millones de tn de carne vacuna (-8,8% anual), lo que implicó una reducción de la cantidad ofrecida equivalente a 170,66 millones de toneladas.