El kilo de carne en San Juan subió un 9,5% y la demanda cae

En los últimos diez días, el precio de la carne en San Juan experimentó un incremento significativo del 9,5%, según informaron desde el sector.

Los comerciantes han expresado su preocupación ante un escenario de constantes subas en los precios y una caída en la demanda, lo que genera incertidumbre en el mercado.

Un referente del sector explicó que la situación del mercado cárnico es cada vez más compleja ya que, en los últimos diez días, el kilo de carne subió un 9,5%. Este aumento fue importante, casi $1.000 por kg en la góndola, por lo que el kilo de carne está entre $11.000 y $13.000.

La preocupación en el sector no solo se debe a las continuas subas de precios, sino también a la caída en las ventas y según lo expresado por el empresario cárnico, se ha experimentado una baja del 45% en comparación con el mismo período del año pasado.