Las proyecciones meteorológicas que anticipan una temporada de lluvias por encima de los promedios históricos encendieron las señales de alarma en el sector productivo de San Juan. Desde la Sociedad de Chacareros alertaron que el exceso de precipitaciones y el aumento constante de la humedad representan una amenaza seria para los cultivos hortícolas, cuya sanidad y rendimiento dependen estructuralmente de las jornadas soleadas y del clima árido característico de la provincia.
El titular de la entidad, Sergio López, explicó que la combinación de humedad persistente y acumulación de agua genera pudrición en las plantas, deteriora la calidad de los productos y dificulta el ingreso de las maquinarias a los terrenos para realizar las labores de cosecha. Esta situación, señalaron, impedirá obtener mercadería de primera categoría y derivará en una reducción inevitable de los volúmenes comercializables.
Falta de infraestructura y el impacto inmediato en el mostrador
A diferencia de otras provincias húmedas como Buenos Aires, Santa Fe o Córdoba, donde la horticultura utiliza masivamente invernaderos para proteger los cultivos de la lluvia y el granizo, San Juan no cuenta con esa infraestructura a gran escala debido a su histórico marco de aridez. Frente a este déficit de protección, los agricultores locales quedan expuestos a las inclemencias del tiempo sin margen de maniobra técnico para mitigar los daños.
Esta contracción en la producción tendrá un reflejo directo en el bolsillo de los consumidores. Al reducirse el stock disponible en los mercados concentradores y ferias, la menor oferta empujará subas en los precios minoristas de las verduras, bajo la dinámica habitual de la actividad donde la escasez eleva automáticamente las cotizaciones en góndola.
Gestión de drenes y riesgo latente por suba de napas
La inquietud del sector no se limita al impacto inmediato de los aguaceros sobre las plantas. Los chacareros observan con atención la evolución de los caudales cordilleranos, ya que un aporte hídrico sostenido podría elevar el nivel de las napas subterráneas en un plazo de dos a tres años, afectando a zonas productivas históricamente sensibles como Médano de Oro, 9 de Julio y Santa Lucía.
Ante esta perspectiva, la Sociedad de Chacareros presentó un petitorio formal ante el Departamento de Hidráulica para solicitar la limpieza y desobstrucción urgente de los drenes y desagües históricos que se encuentran en desuso o tapados. El objetivo es restablecer la capacidad de drenaje de las tierras antes de que comiencen las precipitaciones fuertes y se concrete el recambio de cultivos hacia las hortalizas de verano como tomate, pimiento, berenjena y choclo.