Un relevamiento de AEHGA confirmó que ocho de cada diez comercios registran desplomes severos en la actividad. El sector inició gestiones oficiales para solicitar crédito blando, reducción de tasas tributarias y prórrogas en las habilitaciones comerciales con el fin de evitar más despidos.
El sector gastronómico y hotelero de San Juan atraviesa uno de los ciclos más recesivos de los últimos años. Un informe relevado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan (AEHGA) reveló que el 80% de las cafeterías, bares, restaurantes y alojamientos de la provincia sufrió una contracción superior al 50% en sus niveles de venta respecto al año pasado, situación que ya motivó reducciones de personal para garantizar la supervivencia de los establecimientos.
Frente a la gravedad del cuadro, la conducción de AEHGA confirmó el inicio de gestiones ante el Gobierno de San Juan para activar un plan de salvataje. Las demandas centrales planteadas por la entidad abarcan líneas de financiamiento ágiles y con baja burocracia, esquemas de reducción de cargas tributarias o tasas provinciales, y la prórroga de los vencimientos para las habilitaciones comerciales.
Desde la entidad empresarial explicaron que el objetivo es estructurar un puente financiero que les permita sostener la infraestructura y los puestos de trabajo en el mediano plazo. Las proyecciones del sector estiman que el derrame económico esperado por el auge de la minería y los grandes eventos internacionales comenzará a materializarse con fuerza recién hacia finales de 2027, por lo que consideran urgente la ayuda estatal para evitar el cierre definitivo de persianas.
El diagnóstico de la cámara sectorial apunta a un desacople crítico entre la inflación de insumos operativos y los ingresos reales. Los comerciantes han absorbido los aumentos en alquileres, combustibles, transporte y servicios públicos recortando sus márgenes de utilidad para evitar trasladar los incrementos a las Cartas y no perder el flujo de clientes golpeado por la baja del poder adquisitivo general.
Respecto al impacto de las actividades turísticas o deportivas organizadas en la provincia, desde AEHGA señalaron que, si bien generan picos puntuales de facturación, funcionan únicamente como alivios temporales. El sector remarcó que las soluciones de fondo requieren continuidad en el consumo diario de la población.
Tras la formalización del reclamo, los representantes de la gastronomía y la hotelería fueron convocados a una reunión de trabajo con autoridades de distintos ministerios provinciales. En el encuentro se evaluará la factibilidad de los instrumentos crediticios y fiscales solicitados para contener la crisis en el corto plazo.